Flashback Friday #6: Korean BBQ

Korean BBQ SeoulAls variatie op de Throwback Thursday (#tbt) die je op Instagram en Twitter voorbij ziet komen een rubriekje op vrijdag met daarin random reisgerelateerde flashbacks. Deze keer denk ik terug aan de Korean BBQ.

Korean BBQ

Kimchi

De Korean BBQ: de must-do in Zuid-Korea op eetgebied. Eigenlijk heeft deze barbecue ook echt wel iets weg van het Nederlandse gourmetstel: iedereen zit om de BBQ heen en zit gezellig het eten te bereiden. Met als groot verschil de afzuiger die wél boven de Koreaanse BBQ hangt en bij de Nederlandse variant ontbreekt;). Toen wij in Seoul Korean BBQ gingen doen kregen we naast verschillende soorten vlees en rijst een grote mand met sla geserveerd. Het was daarbij de bedoeling dat je het vlees samen met de rijst, de sausjes en de kimchi (mengsel van kool en groenten met een pittig kruidenmengsel) in de sla rolt en zo op eet. Daarbij ‘hoor’ je dan eigenlijk ook het traditionele Koraanse drankje Soju te drinken, wat ik niet lekker vond, haha. Ik vond de Korean BBQ wel echt heel lekker, en ook erg leuk om eens te doen. Nu hoorde ik laatst dat er vlakbij mij in de buurt ook een goed Koreaans BBQ restaurant zit, dus misschien moet ik het binnenkort nog maar eens doen!

Heb jij wel eens Korean BBQ gedaan?

Let's travel and see

2 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *